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| 主要用途 | 酸度調節劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 110-17-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：食品添加劑富馬酸使用量
【產(chǎn)品屬性】：食品級酸度調節劑
【保質(zhì)日期】：24個(gè)月
【執行標準】：國標
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：化學(xué)式為C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一種無(wú)色、易燃的晶體。
【產(chǎn)品性狀】：白色粉末或無(wú)色晶體
【產(chǎn)品應用】：在食品中主要用于肉制品、魚(yú)肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。同時(shí)，它有澀味，是酸味固體酸之一，吸收率低，有助于延長(cháng)粉末制品等的保存期。
【特 征】：食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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