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| 產(chǎn)品規格 | 20*1 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 9001-62-1 |
| 砷含量 | 0.00001% |
| 包裝規格 | 箱/桶 |
| 酶活力 | 5萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 脂肪酶 |

【產(chǎn)品名稱(chēng)】:脂肪酶的用量 脂肪酶添加量
【產(chǎn)品屬性】:食品級酶制劑
【保質(zhì)日期】:24個(gè)月
【執行標準】:國標
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:隸屬于羧基酯水解酶類(lèi),能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。
【產(chǎn)品性狀】:脂肪酶為白色或淺黃色粉末。
【產(chǎn)品應用】:脂肪酸廣泛的應用于食品、藥品、皮革、日用化工等方面。奶制品中的香味是牛奶中脂蛋白和乳糖代謝的產(chǎn)物,因此脂肪酶常被用于奶酪、奶油和人造黃油的增香。而奶油與黃油又被用于制作蛋糕、冰淇淋等甜品,脂肪酶的運用優(yōu)化了相關(guān)食品的風(fēng)味。
【常用分類(lèi)】:主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著(zhù)色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類(lèi)。
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