|
| 產(chǎn)品規格 | 20*1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 9001-19-8 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包裝規格 | 箱/桶 |
| 酶活力 | 2萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 淀粉酶 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：現貨批發(fā)α-真菌淀粉酶食品級 α-真菌淀粉酶食品級
【產(chǎn)品屬性】：食品級酶制劑
【保質(zhì)日期】：24個(gè)月
【執行標準】：國標
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：是由米曲霉瓦爾經(jīng)深層培養、提取等工序精制而成。該酶為內切淀粉酶，可以迅速水解膠凝淀粉、直鏈淀粉和支鏈淀粉水溶液內部的α-1，4葡萄糖苷鍵，產(chǎn)生可溶性糊精及少數麥芽糖和葡萄糖。
【產(chǎn)品性狀】：粉末狀
【產(chǎn)品應用】：該酶已被廣泛應用于飴糖、高麥芽糖、啤酒釀制、烘焙食品等行業(yè)。在黃酒釀造過(guò)程中, pH 與啤酒基本相似,只不過(guò)略低一點(diǎn), 一般pH 在4.0 左右, 而溫度卻要比啤酒有利得多, 從該酶的特性及工藝條件不難看出, 這種酶是很適合于紅曲黃酒釀造的。
【應用領(lǐng)域】：中國食品酶制劑種類(lèi)較多，其中，碳水化合物用酶、蛋白質(zhì)用酶、乳品用酶占食品酶制劑的比重較大，所占比例為81.7% [3] 。在食品加工過(guò)程中常用的酶制劑主要有以下幾種：木瓜蛋白酶、谷氨酰胺轉胺酶、彈性蛋白酶、溶菌酶、脂肪酶、葡萄糖氧化酶、異淀粉酶、纖維素酶、超氧化物歧化酶、菠蘿蛋白酶、無(wú)花果蛋白酶、生姜蛋白酶等。
廠(chǎng)家供應α-真菌淀粉酶 生產(chǎn)廠(chǎng)家供應α-真菌淀粉酶 食品級供應α-真菌淀粉酶 價(jià)格供應α-真菌淀粉酶 哪里有賣(mài)的供應α-真菌淀粉酶 品牌供應α-真菌淀粉酶 供應供應α-真菌淀粉酶 報價(jià)供應α-真菌淀粉酶 廠(chǎng)/家/直/銷(xiāo)供應α-真菌淀粉酶 直供供應α-真菌淀粉酶 食品級α-真菌淀粉酶 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)供應α-真菌淀粉酶 食用供應α-真菌淀粉酶 類(lèi)別含量99%供應α-真菌淀粉酶 質(zhì)供應α-真菌淀粉酶 批發(fā)供應α-真菌淀粉酶 食用供應α-真菌淀粉酶 作用供應α-真菌淀粉酶 用途供應α-真菌淀粉酶 *廠(chǎng)家供應α-真菌淀粉酶
|
|
|
|
