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| 主要用途 | 氨基酸 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | L-茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品名稱(chēng)】：食品級添加劑L-茶氨酸現貨供應
【產(chǎn)品屬性】：食品級氨基酸
【保質(zhì)日期】：24個(gè)月
【執行標準】：國標
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：天然品存在于綠茶中。也可將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸，加入無(wú)水單乙胺，高壓加熱而得。
【產(chǎn)品性狀】：純品為白色針狀結晶，熔點(diǎn)217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，極溶于水
【產(chǎn)品應用】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
【物理性質(zhì)】：氨基酸通常為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)超過(guò)200℃，比一般有機化合物的熔點(diǎn)高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量最/大的鮮味調味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。氨基酸在水中的溶調味料。
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