氯化鈣食用方法 氯化鈣使用方法
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥3.5 /公斤
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100-1000￥3 /公斤
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≥1000￥2.5 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-03-27
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
水分保持劑
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| 貨號 |
氯化鈣
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
食品級
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| CAS |
10043-52-4
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
袋/桶
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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氯化鈣是一種由氯元素和鈣元素組成的化學(xué)物質(zhì)，化學(xué)式為CaCl2，微苦。它是典型的離子型鹵化物，室溫下為白色、硬質(zhì)碎塊或顆粒。它常見(jiàn)應用包括制冷設備所用的鹽水、道路融冰劑和干燥劑。
產(chǎn)品用途：
作為一種食品配料，氯化鈣可起到多價(jià)螯合劑和固化劑的作用，它已被歐盟批準為允許作為食品添加劑使用，氯化鈣作為固化劑，可用于蔬菜罐頭。它還能使大豆凝乳固化形成豆腐，又能作為烹飪分子美食的原料通過(guò)與海藻酸鈉反應使蔬菜和水果汁表面膠化形成類(lèi)似魚(yú)子醬狀的小球。作為電解質(zhì)添加到運動(dòng)飲料或一些軟飲料包括瓶裝水中。
