RM新时代

檸檬酸鋅是一種呈白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，微溶于水，分子式是Zn3(C6H5O7)2·2H2O。

產(chǎn)品用途：

檸檬酸鋅為有機鋅補劑，含鋅量高，并且在人體內參與三羧酸循環(huán)，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩定；檸檬酸鋅作為常見(jiàn)的鋅強化劑，它兼具有抗黏結劑功能性，故特別適用于制造片狀營(yíng)養強化補劑和粉狀混合食品；鐵、鋅同時(shí)嚴重缺乏時(shí)，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可廣泛應用在谷類(lèi)及其制品和食鹽中。