碳酸氫鈉食用方法 碳酸氫鈉使用方法
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥2.5 /公斤
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100-1000￥2 /公斤
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≥1000￥1.5 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-03-27
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
營(yíng)養強化劑
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
食品級
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| CAS |
144-55-8
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
袋/桶
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| 外觀(guān) |
粉末
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| 保質(zhì)期 |
24個(gè)月
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 主要營(yíng)養成分 |
碳酸氫鈉
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO?，是一種無(wú)機化合物，呈白色結晶性粉末，無(wú)臭，味咸，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產(chǎn)生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解，產(chǎn)生二氧化碳。
產(chǎn)品用途：
碳酸氫鈉在分析化學(xué)、無(wú)機合成、工業(yè)生產(chǎn)、農牧業(yè)生產(chǎn)等方面有較為廣泛的應用
在食品加工中，碳酸氫鈉是一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、面包等，但作用后會(huì )殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì )使食品堿度過(guò)大而導致風(fēng)味變劣，色澤黃褐。是汽水飲料中二氧化碳的發(fā)生劑；可與明礬復合為堿性發(fā)酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。在蔬菜加工中可用作果蔬護色劑。在洗滌果蔬時(shí)添加約0.1%~0.2%的碳酸氫鈉可使綠色穩定。
