大豆拉絲蛋白使用方法大豆拉絲蛋白食用方法
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥9 /公斤
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100-1000￥8 /公斤
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≥1000￥7 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-03-21
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
營(yíng)養強化劑
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
食品級
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| CAS |
9010-10-0
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
袋/桶
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| 外觀(guān) |
粉末
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| 保質(zhì)期 |
24個(gè)月
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 主要營(yíng)養成分 |
大豆拉絲蛋白
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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大豆拉絲蛋白是以大豆分離蛋白為原料，經(jīng)過(guò)工藝加工而成的一種具有類(lèi)似纖維質(zhì)感的蛋白產(chǎn)品。在生產(chǎn)中經(jīng)過(guò)水化作用，具有均勻的組織特性和特定的組織結構。在肉制品中添加10-20%的拉絲蛋白可以代替牛肉
產(chǎn)品用途：
將拉絲蛋白產(chǎn)品應用于貢丸、shi子頭、腸類(lèi)產(chǎn)品、肉餡產(chǎn)品（如速凍餃子、速凍餛飩）等肉制品行業(yè)中，能替代部分肉原料，降低產(chǎn)品成本；應用于素食產(chǎn)品的加工，因蛋白含量高增加產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值，且會(huì )給產(chǎn)品帶來(lái)良好的口感特性。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
