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| 產(chǎn)品規格 | 1*20 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 9001-63-2 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包裝規格 | 桶/箱 |
| 酶活力 | 2000 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
溶菌酶（lysozyme）又稱(chēng)胞壁質(zhì)酶（muramidase）或N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶（N-acetylmuramide glycanohydrlase），是一種能水解細菌中黏多糖的堿性酶
產(chǎn)品性質(zhì)：白色或微白色凍干粉，溶于水。
產(chǎn)品用途：
溶菌酶是一種無(wú)毒的蛋白質(zhì)，又具有一定的溶菌作用，因此可用作食品防腐劑?，F已廣泛應用于水產(chǎn)品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐。
溶菌酶對人體完全無(wú)毒，是一種安全的天然防腐劑。
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