L—酪氨酸食用方法 L—酪氨酸使用方法
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥88 /公斤
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100-1000￥86 /公斤
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≥1000￥84 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-03-20
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
營(yíng)養強化劑
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
食品級
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| CAS |
60-18-4
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
袋/桶
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| 外觀(guān) |
粉末
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| 保質(zhì)期 |
24個(gè)月
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 主要營(yíng)養成分 |
L—酪氨酸
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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酪氨酸是李必奇1846年從酪蛋白中發(fā)現的，為白色結晶性粉末，從水中結晶為針狀或片狀體。溶于水、乙醇、酸和堿，不溶于乙醚。右旋體的水溶液與酪氨酸酶作用呈顯紅色。
性狀：l-體從水中結晶出來(lái)者，無(wú)色至白色絲光針狀結晶或結晶性粉末；d-體從水中結晶者為無(wú)色晶體；dl-體從水中結晶者為有光澤的針狀晶體。為動(dòng)物體內非必要氨基酸！
產(chǎn)品用途：
營(yíng)養增補劑。與糖共熱發(fā)生氨基羰基反應后，可生成特殊香味物質(zhì)。代鹽劑、營(yíng)養增補劑、鮮味劑（主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生 銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。
