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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 147-85-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | L—脯氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
羥脯氨酸也存在于多種植物蛋白質(zhì)中，尤其與細胞壁的形成有關(guān)。植物體在干旱、高溫、低溫、鹽漬等多種逆境下，常常有脯氨酸的明顯積累。在生物材料、工業(yè)等方面均有廣泛應用
能溶于熱水和乙醇。微具甜味，有吸濕性。在堿性溶液中消旋化。[α]D25-86.5°(水)，-60.4°(5N鹽酸)。分布于多種蛋白質(zhì)中。為海洋浮游生物中一種含量居中的氨基酸；也存在于海水、顆粒物和海洋沉積物中。
產(chǎn)品用途：
營(yíng)養增補劑、風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應，可生成特殊的香味物質(zhì)。
增味劑；營(yíng)養強化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養飲料等；用作生化試劑 。
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