乳酸鏈球菌素食用方法 乳酸鏈球菌素使用方法
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥165 /公斤
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100-1000￥162 /公斤
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≥1000￥159 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-03-20
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
防腐劑
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| 執行標準 |
國標
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
食品級
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| CAS |
1414-45-5
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
袋/桶
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| 成分 |
乳酸鏈球菌素
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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| 類(lèi)型 |
其他
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乳酸鏈球菌素（Nisin）亦稱(chēng)乳酸鏈球菌肽或音譯為尼辛，是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì)，由34個(gè)氨基酸殘基組成，分子量約為3500 Da。由于乳酸鏈球菌素可抑制大多數革蘭氏陽(yáng)性細菌，并對芽孢桿菌的孢子有強烈的作用，因此被作為食品防腐劑廣泛應用于食品行業(yè)。
產(chǎn)品用途：
應用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品等領(lǐng)域中。
適用范圍相當廣泛，適合于各類(lèi)中、西式、高中低檔產(chǎn)品。如，烤肉、火腿、三文治、香腸、法蘭克福腸、高溫火腿腸、雞肉類(lèi)產(chǎn)品及醬鹵制品
