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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 84650-60-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 茶多酚 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
主要用途：
1、用作抗氧化劑
茶多酚用作抗氧化劑由于茶多酚多為含有2個(gè)以上的鄰位羥基多元酚，具有較強的供氫能力，故是一種理想的抗氧化劑。
2、用作食品保鮮劑
茶多酚對自然界的近百種細菌均有抑制活性，是良好的食品保鮮劑。茶多酚作為保鮮劑，能夠減緩采摘后的水果和蔬菜的生化活動(dòng)，推遲其后熟期
3、用作食品保色劑
同色素的氧化可使食物的顏色發(fā)生改變，茶多酚具有強還原性，可防止天然色素（如胡蘿卜素、葉綠素、紅花黃、維生素B2和胭脂紅等）受光氧化作用而褪色，對色素的穩定有一定的效果
4、用作食品除臭劑
主要由揮發(fā)性含硫化合物和含氮化合物所致，其中甲硫醇等硫化物氣味最重。含有茶多酚的口香糖比一般口香糖的消臭力高10倍。
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