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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 123465-35-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 磷脂 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
磷脂存在于所有動(dòng)、植物的細胞內。在植物中則主要分布在種子、堅果及谷物中。雞蛋黃和大豆中含有豐富的磷脂。其他植物如玉米、棉籽、菜籽、花生、葵花籽中含有一定量磷脂，不少的研究報道，只是由于含量相對較低，且在國外的油料加工中規模不及大豆，作為副產(chǎn)品就比較少見(jiàn)。
產(chǎn)品用途：
在食品工業(yè)中，磷脂常被用作乳化劑，讓油類(lèi)能溶于水。常見(jiàn)的有卵磷脂，一般以食用油為原料制造，用作面包、固體巧克力食品等的食品添加劑。
作抗氧化劑，可用于糕點(diǎn)、糖果和氫化植物油，按生產(chǎn)需要適量使用，還可作為乳化劑等。
用作食品起酥劑。
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