|
| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 50-81-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 箱/桶 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 維生素C |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品用途：
維生素C是植物體內重要的抗氧化物質(zhì)，有研究表明，若在采后貯藏過(guò)程提高了果蔬的維生素C含量，就能提高果蔬采后保鮮效果。
維生素C是常見(jiàn)的抗褐變劑，它可以通過(guò)2種不同的機制防止褐變
維生素C因在水溶液中不穩定，存在氧化-還原性的抗壞血酸系統
維生素C良好的還原性可以清除食物中的氧氣，保護油脂不被氧化
維生素C作為抗氧化劑，在酸性條件下能將亞硝酸鹽還原為NO，消耗NO2-，從而降低了亞硝酸鹽濃度。
還可以作為SO2補充劑，保護茶多酚穩定性、提高紅茶的品質(zhì)
|
|
|
|
