食用L—谷氨酸廠(chǎng)家供應 食用L—谷氨酸原料價(jià)格
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-100￥17 /公斤
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100-1000￥16 /公斤
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≥1000￥15 /公斤
- 發(fā)布日期： 2023-03-15
- 更新日期： 2023-10-19
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 |
營(yíng)養強化劑
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| 生產(chǎn)許可證編號 |
食品級
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| CAS |
102009-18-7
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| 型號 |
食品級
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| 包裝規格 |
袋/桶
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| 外觀(guān) |
粉末
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| 保質(zhì)期 |
24個(gè)月
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 主要營(yíng)養成分 |
L—谷氨酸
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| 含量 |
99％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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產(chǎn)品用途：
谷氨酸是生物機體內氮代謝的基本氨基酸之一，在代謝上具有重要意義。L－谷氨酸是蛋白質(zhì)的主要構成成分，谷氨酸鹽在自然界普遍存在的。多種食品以及人體內都含有谷氨酸鹽，它即是蛋白質(zhì)或肽的結構氨基酸之一，又是游離氨基酸，L型氨基酸美味較濃。
氨基酸作為人體生長(cháng)的重要營(yíng)養物質(zhì)，不僅具有特殊的生理作用，而且在食品工業(yè)中具有獨特的功能。構成蛋白質(zhì)的氨基酸主要有20多種。在食品工業(yè)中應用較多的氨基酸有谷氨酸、賴(lài)氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、蘇氨酸、精氨酸、纈氨酸、色氨酸、丙氨酸等。各種氨基酸都有自己獨特的呈味效應，其中應用較多的有谷氨酸鈉和甘氨酸。
