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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 食品級 |
| CAS | 128-44-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 袋/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品用途:
在甜度方面,糖精鈉分解出來(lái)的陰離子有強甜味,而在分子狀態(tài)下沒(méi)有甜味,反感到苦味。糖精鈉溶解度大,解離度也大,因而甜味強。糖精鈉經(jīng)煮沸會(huì )緩慢分解,如以適當比例與其他甜味料并用,更可接近砂糖甜味。糖精鈉不會(huì )引起食品染色和發(fā)酵。
當其濃度比較大時(shí)帶有苦味,在酸性條件下對糖精鈉進(jìn)行加熱,會(huì )喪失甜味,同時(shí)形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸,這種物質(zhì)無(wú)色,性能穩定,因為其熱量比較低,進(jìn)而不容易被人體吸收,但是可以隨大小便排出體外等

