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| 主要用途 | 保水劑 |
| CAS | 7758-87-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：磷酸三鈣
[英文名稱(chēng)]：Calcium Phosphate Tribasic
[別 名]：磷酸三鈣
[化學(xué)式]：Ca3(PO4)2
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
磷酸鈣，是一種無(wú)機化合物，為白色晶體或無(wú)定形粉末，微溶于水，易溶于稀鹽酸和硝酸，不溶于乙醇、丙酮，常用作抗結劑、酸度調節劑、營(yíng)養增補劑(強化鈣)、增香劑、穩定劑、水分保持劑 ，醫藥上用作制酸劑。
【產(chǎn)品特性】
密度：3.14g/cm3
熔點(diǎn)：1670℃
外觀(guān)：白色晶體或無(wú)定形粉末
溶解性：微溶于水，易溶于稀鹽酸和硝酸，不溶于乙醇、丙酮
【產(chǎn)品用途】
常用作抗結劑、酸度調節劑、營(yíng)養增補劑、增香劑、穩定劑、水分保持劑。
GB2760--2001(g/kg)：小麥粉0.03(面粉中)；固體飲料8.0；非碳酸飲料2.0；油炸薯片2.0；復合調味料GMP；豆粉、豆奶粉，3～20。FAO/WHO(1984，g/kg)：葡萄糖粉、蔗糖粉15(不得存在淀粉)；低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油，單用2，與其他穩定劑合用量3(以無(wú)水物計)；奶粉、奶油粉5(以無(wú)水物計)；加工干酪9(總磷L酸鹽，以磷計)；肉湯、羹15mg/kg(僅指脫水產(chǎn)品)；可可粉10；冷飲2(以P2O5計)。FEMA(mg/kg)：軟飲料1000，冷飲46，糖果50～60，焙烤食品80，布丁類(lèi)760，調味品540，肉類(lèi)360。日本(1998)：以Ca計以1%為限(特殊營(yíng)養食品例外)。
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