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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 546-46-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：檸檬酸鋅
[英文名稱(chēng)]：trizinc dicitrate
[別 名]：檸檬酸三鋅，枸櫞酸鋅
[化學(xué)式]：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
[分子量]：610.37
【產(chǎn)品特性】
白色粉末，無(wú)臭無(wú)味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
【產(chǎn)品用途】
用作營(yíng)養強化劑鋅質(zhì)強化劑，可應用到食品、保健品和醫 療中。檸檬酸鋅做為有機鋅補劑，適用于制造片狀營(yíng)養強化補劑和粉狀混合食品；因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度以及果汁爽口的酸味，在果汁飲料中被廣泛應用；同時(shí)可應用于谷類(lèi)及其制品和食鹽中。
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