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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 5905-52-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：乳酸亞鐵
[英文名稱(chēng)]：Ferrous lactate
[化學(xué)式]：C6H10FeO6
【產(chǎn)品特性】
綠白色結晶性粉末或結晶，溶于水
沸點(diǎn)：227.6oC at 760 mmHg
閃點(diǎn)：109.9oC
【產(chǎn)品用途】
1、應用于食品、飲料、乳制品、食鹽等
2、營(yíng)養增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。用于強化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量不超過(guò)23mg/100g。
3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑，我國規定可用于夾心糖，使用量為6001200mg/kg(以鐵計，下同)；也可用于乳制品和嬰幼兒食品，使用量不超過(guò)60100mg/kg；也可用于谷類(lèi)及其制品，使用量為2448mg/kg；還可用于飲料，使用量為1020mg/kg。
4、作為鐵強化劑，美國規定面粉中的用量為3mg/100g，面包中的用量為2mg/100g，奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩定，鐵離子可與抗氧化劑反應而著(zhù)色，在使用時(shí)應予注意。
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