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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 87-69-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：L-酒石酸
[英文名稱(chēng)]：L(+)-Tartaric acid
[化學(xué)式]：C4H6O6
【產(chǎn)品性狀】
外觀(guān)性狀 無(wú)色半透明晶體或白色細至粗結晶粉末，有酸味
密度 1.76
熔點(diǎn) 168-172°C
閃點(diǎn) 210°C
比旋光度 12° (c=20, H2O)
水溶性 1390 g/L (20°C)
【產(chǎn)品用途】
1、廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑。
2、用作生化試劑、掩蔽劑及啤酒發(fā)泡劑，也用于鞣革工業(yè)
3、用作飲料和其他食品的酸味劑，用于葡萄酒、軟飲料、糖果、面包、某些膠狀甜食。利用其光學(xué)活性，作為化學(xué)拆分劑，用于制造抗結 核 病藥物中間體DL-氨基丁醇的拆分；還可以作為手性原料用于酒石酸衍生物的合成；利用其酸性，作為滌綸織物樹(shù)脂整理的催化劑，谷維素生產(chǎn)的PH調節劑。
4、利用其絡(luò )合性，用作電鍍、脫硫、酸洗以及化學(xué)分析、醫藥檢驗中的絡(luò )合劑、掩蔽劑、螯合劑、印染的防染劑；利用其還原性，用作化學(xué)制鏡的還原劑。照相的顯影劑。還能與多種金屬離子絡(luò )合，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑。
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