|
| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 97-67-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：L-蘋(píng)果酸
[英文名稱(chēng)]：L-Malic acid
[別 名]：L-羥基丁二酸
[化學(xué)式]：C4H6O5
【產(chǎn)品性狀】
本品為白色結晶或結晶性粉末；無(wú)臭，無(wú)味。
本品在水和乙醇中易溶，在丙酮中微溶。
【產(chǎn)品用途】
（1）食品工業(yè)：用做加工和配置飲料、露酒、果汁，也用于糖果、果醬等的制造，對食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳發(fā)酵PH調節，葡萄酒釀造中除酒石酸鹽等。
（2）煙草行業(yè)：蘋(píng)果酸衍生物（如酯類(lèi)）能改善煙草香味。
（3）醫藥工業(yè)：各種片劑、糖漿配以蘋(píng)果酸可以呈水果味，并有利于在體內吸收、擴散。
（4）日用化工工業(yè)：是良好的絡(luò )合劑、酯劑，用于牙膏配方、凈牙片配合、合成香料配方等，還可以作為防臭劑和洗滌劑的成分
|
|
|
|
