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| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 915-67-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 莧菜紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]： 莧菜紅色淀
[別 名]：食用紅色9號、酸性紅、楊梅紅、
【產(chǎn)品特性】
紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，無(wú)臭，耐光、耐熱性（105℃）強，對檸檬酸、酒石酸穩定，在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水，呈帶藍光的紅色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色，易被細菌分解，耐氧化、還原性差，不適于發(fā)酵食品應用。
【產(chǎn)品用途】
莧菜紅食用色素用作食品、飲料、藥品、飼料及化妝品著(zhù)色劑。 用于涂料、油墨、塑料等行業(yè)及文教用品的著(zhù)色。用作食品著(zhù)色劑，我國規定可用于果汁(味)飲料類(lèi)、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點(diǎn)上彩裝和西瓜漿罐頭中， 使用量0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中 使用量0.05g/kg；在冰淇淋中 使用量為0.02g/kg。
用于食品，醫藥，日用化妝品的著(zhù)色。
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