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| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 127-40-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]： 葉黃素
[英文名稱(chēng)]：Lutein
[別 名]：植物黃體素、3’3 - 二羥基-α-胡蘿卜素
[化學(xué)式]：C40H56O2
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
葉黃素(Lutein)，別名植物黃體素，是一種類(lèi)胡蘿卜素，化學(xué)式為C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學(xué)式中含有兩個(gè)酮環(huán)。
葉黃素安全性高，無(wú) 毒 加上它特殊的生理 功 效，符合食品添加劑“天然”“營(yíng)養”“多功能”的發(fā)展方向，可與維生素、賴(lài)氨酸等常用食品添加劑一樣直接添加到食品中。葉黃素是重要的天然色素類(lèi)和天然保健品，是綠色的健康食品原料。
【產(chǎn)品特性】
葉黃素有微弱的像干草的味道，葉黃素的穩定性差，主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響，如熱處理過(guò)程可引起葉黃素異構化反應產(chǎn)生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時(shí)，要將葉黃素結晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝，避免光照并且低溫保存
【產(chǎn)品用途】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
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