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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規格 | 25*1 |
| CAS | 9012-54-8 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：纖維素酶
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
纖維素是一種由1,4-b-D-葡萄糖甙鍵鏈接的無(wú)水D-葡萄糖組成的無(wú)支鏈葡萄糖聚合體。這種糖苷鍵可以被水解維素纖酶水解。纖維素酶的天然結構是由晶體的和無(wú)規則的非晶體區域構成的。本品是高產(chǎn)纖維素酶菌株的深層發(fā)酵獲得的酶制劑，廣泛應用于飼料、紡織和造紙等行業(yè)。
【產(chǎn)品特性】
酸性纖維素酶使用的 1佳pH范圍是4.8-5.2，溫度范圍是55-60℃ (131 – 140℉)。
【產(chǎn)品用途】
1、主要用于谷類(lèi)和蔬菜加工，與果膠酶合用可使柑橘類(lèi)果汁澄清;用以
處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加;處理大豆，可提高其可消化
性。
2、主要用于谷類(lèi)和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類(lèi)果汁
澄清:用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加:處理大豆，可提高
植物油的浸出率。
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