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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規格 | 25*1 |
| CAS | 9032-75-1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 酶活力 | 3萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 果膠酶 |
| 重金屬 | 0.00001% |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：果膠酶
[英文名稱(chēng)]：Pectase; Polygalacturonase
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質(zhì)的酶類(lèi)。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中，根據其作用底物的不同。又可分為三類(lèi)。其中兩類(lèi)（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，還有一類(lèi)（果膠裂解酶）存在于微生物。
【產(chǎn)品性狀】
1.液體為黃褐色、固體為淡黃色粉末
2. 適作用溫度：45℃～50℃
【產(chǎn)品用途】
1、果膠酶是水果加工中最重要的酶，應用果膠酶處理破碎果實(shí)，可加速果汁過(guò)濾，促進(jìn)澄清等
2、紡織品精煉，去除纖維素類(lèi)紡織品中的果膠質(zhì)和脂類(lèi)、酚類(lèi)物質(zhì)，增加棉織物的通透性、手感和印染質(zhì)量； 麻類(lèi)脫膠，去除苧麻、亞麻等影響麻類(lèi)質(zhì)量的果膠質(zhì)。
【存儲】
本品最佳貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽(yáng)光直射。
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