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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 148411-57-8 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：殼寡糖
[英文名稱(chēng)]：Chitosan oligosaccharide
[別 名]： 幾丁寡糖，殼聚寡糖，低聚殼聚糖
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
殼寡糖是由殼聚糖解聚制成，是甲殼素、殼聚糖產(chǎn)品的升級產(chǎn)品，具有殼聚糖不可比擬的優(yōu)越性。采用先進(jìn)的生物酶解法制備殼寡糖，它具有：分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人體吸收、生物活性高等優(yōu)勢。、無(wú)輻射、無(wú)添加等特點(diǎn)。
【產(chǎn)品性狀】
淺黃色粉末，易溶于水
【產(chǎn)品用途】
把高分子殼聚糖通過(guò)特殊的微波物理法加工成水溶性低分子的殼寡糖，是繼基因工程、蛋白質(zhì)工程后又一個(gè)嶄新的生物技術(shù)，被稱(chēng)為是第三代生物技術(shù)，可廣泛地應用于農業(yè)、食品、化工、能源、環(huán)保、醫藥等領(lǐng)域。
乳品：作為益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進(jìn)鈣及礦物質(zhì)的吸收。
調味品：作為防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學(xué)防腐劑。
果蔬：進(jìn)行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,同時(shí)具有防腐的效果。
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