|
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 9005-38-3 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：海藻酸鈉
[英文名稱(chēng)]：sodium alginate
[別 名]：褐藻膠、褐藻酸鈉
[分子量]：216.12303 （糖單元）
【產(chǎn)品性狀】
海藻酸鈉為白色粉未或褐色粉末或白色顆粒狀，簡(jiǎn)直無(wú)臭無(wú)味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、氯仿等有機溶劑。海藻酸鈉溶于水成粘稠狀液體，1水溶液pH值為6-8。當pH=6-9時(shí)粘性穩定，加熱至80以上時(shí)則粘性降低。
【產(chǎn)品用途】
1、在食品上的應用
海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作冰淇淋的穩定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可穩定糖水冰糕、冰果子露、冰凍牛奶等混合飲料。許多乳制品，如精制奶酪、摜奶油、干乳酪等利用海藻酸鈉的穩定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩定不變并防止糖霜酥皮開(kāi)裂。
2、在藥物制劑上的應用
海藻酸不溶于水，但放入水中會(huì )膨脹。因此，傳統上，海藻酸鈉用作片劑的粘合劑，而海藻酸用作速釋片的崩解劑
3、印紡工業(yè)的應用
中國紡織部門(mén)以海藻膠與淀粉混合或代替淀粉配制經(jīng)紗漿料，不僅可以節約大量糧食，而且能使經(jīng)紗的纖維不起毛，耐摩擦，斷頭率少，從而提高織布效率。海藻膠對棉纖維和合成纖維均有效。
4、在醫藥行業(yè)的應用
以海藻酸硫酸酯分散劑制成的PS型胃腸雙重造影硫酸鋇制劑，具有粘度低，粒度細，附壁性好，性能穩定等特點(diǎn)。
|
|
|
|
