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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 68168-23-0 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：β-環(huán)狀糊精
[化學(xué)式]：C42H70O35.xH2O
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
環(huán)狀糊精（β-cyclodextrin簡(jiǎn)稱(chēng)β-CD）是淀粉經(jīng)酸解環(huán)化生成的產(chǎn)物。它可以包絡(luò )各種化合物分子，增加被包絡(luò )物對光熱、氧的穩定性，改變被包絡(luò )物質(zhì)的理化性質(zhì)。
【產(chǎn)品性狀】
白色或幾乎白色的結晶固體或結晶性粉末；無(wú)臭，略有甜味；溶于水，難溶于乙醇、丙酮等；。本品在堿性水溶液中穩定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò )合物呈黃色；結晶呈板狀；可與多種化合物形成包合物，使其穩定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，具有掩蔽異味的作用，是新型分子包裹材料
【產(chǎn)品用途】
1、廣泛應用于醫藥輔料行業(yè) 主要用于增加藥物的穩定性，防止藥物氧化與分解，用于提高藥物的溶解和生物利用度，用于降低藥物的副作用，用于掩蓋藥物的異味和臭氣。
2、在食品制造方面，主要用來(lái)消除異味，提高香料香精以及色素的穩定性，增強乳化能力和防潮能力。
3、改善食品的口感，是藥品,食品,化妝品制造業(yè)的良好的穩定劑和矯味劑。
4、作為穩定劑、加工助劑等。我國規定β-環(huán)狀糊精可用于烘烤食品和湯料，最大使用量分別為2.5g/kg和100g/kg。
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