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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 57-48-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：結晶果糖、固體果葡糖
[英文名稱(chēng)]：Crystalline fructose
【產(chǎn)品性狀】
外觀(guān)為白色結晶粉末，無(wú)臭，味甜。易溶于水（20℃時(shí)溶解度為3.5g/ml）與乙醇，甜度為蔗糖的1.8倍。對光、熱穩定、易吸濕。
【產(chǎn)品用途】
1、在乳制品中的應用
果糖用于酸乳酪中可起到加甜和增香作用，可減少果汁的用量，降低成本，還可降低產(chǎn)品的熱量。
2、飲料中的應用
果糖的這種特性很適用與清涼飲料，碳酸飲料，果酒中，用果糖(高果糖漿)配制的汽水、飲料，入口后給人一種爽口提神的清涼感。在飲料中用果糖作甜味劑，在口感上可以提高飲料檔次。
3、果糖良好的吸濕性使它可用于需要保濕的食：如面包，糕點(diǎn)，糖果的加工。
4、作為口服或注射用，作為營(yíng)養劑用，特別是葡萄糖代謝障礙者適用。
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