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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 99-20-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【商品介紹】
[產(chǎn)品名稱(chēng)]：海藻糖
[英文名稱(chēng)]：D-Trehalose anhydrous
[化學(xué)式]：C12H22O11
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
海藻糖（Trehalose）是一種安全、可靠的天然糖類(lèi)。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖類(lèi)，均不具備這一功能。保濕類(lèi)化妝品的重要成分，更可作為防止食品劣化、保持食品新鮮風(fēng)味、提升食品品質(zhì)的獨特食品配料，大大拓展了海藻糖作為天然食用甜味糖的功能。
【產(chǎn)品性狀】
海藻糖為白色粉末。
【產(chǎn)品用途】
1、蛋糕糕點(diǎn)
在烘烤制品中,海藻糖有多種潛在的使用價(jià)值：它能調節蛋糕、餅干和糕點(diǎn)上的糖霜、面包奶油和水果餡的甜味與芳香，不損害貯藏壽命，使人們品嘗到產(chǎn)品原有的風(fēng)味
2、糖果飲料
海藻糖與其它大多數增甜劑混合，可在糖果、果汁飲料和藥草產(chǎn)品中使用，以調節產(chǎn)品甜質(zhì)，從而能真正保持產(chǎn)品的原有風(fēng)味
3、糖果
在巧克力糖果中使用海藻糖，能調節糖果的甜味，特別有益于含有乳制品的軟糖及含水果餡的產(chǎn)品，海藻糖還能減少多成分產(chǎn)品中水分游離。在模制品中，海藻糖對產(chǎn)品甜味的改善為創(chuàng )造新 口味巧克力提供了可能性。
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