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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 60-18-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | L-酪氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品介紹
中文名稱(chēng)：L-酪氨酸
分子量：181.19
別名：L-β-對羥苯基-β-丙氨酸
屬 性：營(yíng)養所需氨基酸
【產(chǎn)品性狀】
無(wú)色或白色結晶，或白色結晶性粉末（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）；幾乎無(wú)味，無(wú)臭，有特殊滋味和酸味。
【產(chǎn)品用途】
代鹽劑、營(yíng)養增補劑、鮮味劑（主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等）。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。 廣泛應用在食品、飼料、醫藥和化工等行業(yè)
【生產(chǎn)方法】
L-酪氨酸早期的生產(chǎn)主要依靠蛋白質(zhì)水解法。但是蛋白質(zhì)水解法存在著(zhù)材料來(lái)源有限、工藝與產(chǎn)品復雜、周期長(cháng)等缺點(diǎn)，因而已經(jīng)被淘汰。L-酪氨酸主要由酶法、微生物發(fā)酵法、提取法和化學(xué)法等四種方法來(lái)生產(chǎn)
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