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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 813-94-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 檸檬酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
簡(jiǎn)介
中文名稱(chēng):檸檬酸鈣
別稱(chēng):枸櫞酸鈣
英文名稱(chēng): Calcium citrate
分子式: C12H10Ca3014
二、性狀
白色粉末，無(wú)臭，稍吸濕。極難溶于水(0.095g/100mL，25°C)。幾乎不溶于乙醇。加熱至100°C逐步失掉結晶水，至120C則失去結晶水。
三、用途
食物鈣強化劑，吸收效果優(yōu)于無(wú)機鈣?？捎糜诙喾N食物的強化，包含嬰兒配方食物、果汁、乳制品、固體飲料、運動(dòng)飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我國規則可用于谷及其制品，使用量為8 ~ 16g/kg;在乳飲料及飲液中1.8~3.6g/kg。
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