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| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 來(lái)源 | 天然著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 姜黃 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
[中文名稱(chēng)] 姜黃素
[中文別名] 姜黃色素[1]
[英文名稱(chēng)] Curcumin
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
CAS: 458-37-7
[物理性質(zhì)] 橙黃色結晶性粉末，熔點(diǎn)183°。
用途
果汁、飲料、配制酒、冰淇淋、糖果、餅干夾心、糕點(diǎn)、面包、醬菜、調味品、面餅、油炸食物、膨化類(lèi)即食早餐谷類(lèi)食物等。 使用姜黃素時(shí)，先用少量95的食用酒精溶解后，再添加到食物配料中。
用作食物添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、質(zhì)料等。常用于各類(lèi)食物、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
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