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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 葉酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱(chēng)：葉酸。又稱(chēng)維生素M；維生素Bc；維生素B9。
英文名稱(chēng)：Folic acid (BP/USP,Kosher certificate)
分子式：C19H19N7O6
分子量：441.400
熔點(diǎn)：250℃
CAS號：59-30-3
葉酸性狀：
橙黃色粉末。無(wú)臭。是B族維生素的一種。微溶于水，對熱、光線(xiàn)、酸性溶液均不穩定，在中性及堿性溶液中對熱穩定，烹調中損失可達50~90%。
用途：
營(yíng)養增補劑
1葉酸是合成核酸時(shí)所需的輔酶，葉酸不足，影響核酸合成，影響正常細胞分裂與復制。
2保護粘膜；粘膜是細胞分裂、衰亡、再生的十分活躍部位。
葉酸之敵：水、磺胺藥劑、陽(yáng)光、雌激素、食品加工（特別是煮沸）、高溫。紫外線(xiàn)可使葉酸溶液失去活性，堿性溶液容易被氧化，在酸性溶液中對熱不穩定，故應遮光，密封保存。
葉酸添加量：
固體飲料0.6-1.35mg/kg，含乳固體飲料0.25-0.38mg/kg
包裝：25KG紙板桶
儲存：應置于常溫干燥處通風(fēng)處密封保存。
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