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| 主要用途 | 酸度調節劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品名稱(chēng) 檸檬酸錳
英文名稱(chēng) Manganese(II) citrate
英文別名 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt
分子結構
結構式 Mn3(C6H5O7)2
分子式 C12H10Mn3O14
分子量 543.02
外觀(guān)：白色粉末
制法：由硫酸錳和碳酸鈉溶液反響生成碳酸錳沉積，將沉積過(guò)濾并洗滌后次用恰當的檸檬酸溶液進(jìn)行水解，構成檸檬酸亞錳，然后用檸檬酸鈉作進(jìn)一步完整反響而得。
用途：營(yíng)養補充劑（錳強化劑）?？捎糜诒嚎局破?、無(wú)醇飲料、乳制品、魚(yú)制品、肉制品；含乳制品、禽制品、嬰兒配方食品等，用量不作限制性規則，以GMP為限（FDA §184.1449，1994）
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