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骨膠原蛋白肽

膠原蛋白是人體含量*多分布*廣的一種蛋白質(zhì)，大約占到體內蛋白質(zhì)總量的30-40%。與機休的生長(cháng)、衰老和疾*有著(zhù)密切的聯(lián)系。我公司采用純凈、天然的錫林郭勒草原牧養的牛、羊為原料，利用先進(jìn)的生物酶解技術(shù)，制成的分子量在1000道爾頓以下的具有生物活性的小分子肽。

一、理化性質(zhì)

色澤滋氣味：淡黃色至白色粉末，特殊的蛋白滋氣味，無(wú)其它異味。

水溶性：pH6.0-6.8，全溶于水，水溶液清亮透明，無(wú)任何沉淀和肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

穩定性：遇酸、堿、高溫穩定，在pH2～10范圍內能經(jīng)受100℃，30min或121℃，20min的耐熱試驗。

二、功能作用

1、膠原肽含有天然保濕因子（NMF）中的多種成分，具有大量的親水基。使之具有良好的保濕。膠原肽能促進(jìn)**膠原的合成，并能促進(jìn)**角質(zhì)層代謝，改善與老化相關(guān)的膠原合成低下現象。保持**潤澤，維持細胞間的彈性，增加**的彈力并使之細膩光澤。

2、膠原肽含有與膠原蛋白相同種類(lèi)的。但是膠原蛋白很難被消化和吸收，而膠原肽吸收幾乎達到100％，更具營(yíng)養價(jià)值。

3、膠原肽可促進(jìn)骨骼形成，增強低鈣水平下的骨膠原結構，從而提高了骨強度，預防；膠原肽是一種很好的促進(jìn)劑，促進(jìn)生物體膠原生物合成，改善隨年齡增長(cháng)導致的生物組織衰老和功能減退。

三、應用范圍

食品行業(yè)

1、健骨保健食品:膠原肽具有的強筋，使用膠原肽后，能促進(jìn)骨骼，膠原吸收增加，加強鈣質(zhì)的沉積，增加骨質(zhì)密度。經(jīng)常適量的補充膠原肽，有助于強化各組織**功能，提高人體，特別適合兒童的和老年人的營(yíng)養補充。

2、乳制品添加劑：補充人體所需膠原蛋白，起穩定劑、乳化劑和抗乳清析作用，同時(shí)抑制牛奶、豆漿等物質(zhì)進(jìn)入胃因的作用而引起凝聚，有利于食物消化和吸收。

3、飲料添加劑：膠原肽具有快速吸收的特性，能夠及時(shí)補充運動(dòng)中消耗的蛋白質(zhì)，減少機體蛋白質(zhì)分解，促進(jìn)身體組織機能制造抗體，，。

四、用法用量

1、美容護膚品用法：和其它水溶性原料一樣，無(wú)特殊要求，但需要防腐。用量：不超過(guò)0.3%。

2、食品：可直接添加到乳制品、冷凍飲品、豆類(lèi)及其制品、可可制品、糖果類(lèi)、米粉、小麥粉及其制品、雜糧粉及其制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品、飲料類(lèi)、果凍、油炸食品、膨化食品中。用量：成人6-10g/日；兒童3-5g/日或酌情減量。