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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 肌醇 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文別名:肌糖;環(huán)己六醇;纖維醇(肌糖)。
英文名稱(chēng):Inositol
肌醇（inositol）是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，又稱(chēng)為環(huán)己六醇，
肌醇分布在動(dòng)物和植物體內，是動(dòng)物、微生物的生長(cháng)因子。環(huán)己六醇在自然界存在有多個(gè)順、反異構體，天然存在的異構體為順-1，2，3，5-反-4，6-環(huán)己六醇。
在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體，熔點(diǎn)253℃，密度 1.752 克/厘米3(15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，無(wú)旋光性?？捎捎衩捉菀褐刑崛?。
肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì)，結構類(lèi)似于葡萄糖。C的肌醇為一種穩定的白色結晶，能溶于水而有甜味，耐酸、堿及熱。在動(dòng)物細胞中，它主要以磷脂的形式出現，有時(shí)則稱(chēng)為肌醇磷脂。在谷物中則常與磷酸結合形成六磷酸酯即植酸，而植酸能與鈣、鐵、鋅結合成不溶性化合物，但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)
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