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| 主要用途 | 酸度調節劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
產(chǎn)品性狀
無(wú)色結晶。熔點(diǎn)100℃，相對密度1.595（20/4℃），沸點(diǎn)約140℃（分解）。易溶于水。1g該品能溶于1.4ml醇、1.7ml醚、0.7ml甲醇、2.3ml丙醇，幾乎不溶于苯。具有適宜的酸味。
產(chǎn)品用途
用于制造酯類(lèi)；用于絡(luò )合劑和調味劑。按我國GB 2760-90規定，可用于各類(lèi)食品。作為酸味劑，可代替檸檬酸使用（約80%），特別適用于果凍及水果為基料的食品。該品有保持天然果品色澤的作用，亦可作為果膠的萃取助劑，促進(jìn)酵母生長(cháng)用劑，配制無(wú)鹽醬油、食醋，提高腌菜用味及人造奶油、蛋黃醬等的乳化穩定劑。廣泛用于各種防腐、調味等復配添加劑。
用作食品添加劑、藥品原料
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