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| 主要用途 | 保水劑 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 磷酸氫二鈉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
化 學(xué) 名：磷酸氫二鈉
英文名稱(chēng)：Disodium Phosphate
分 子 式：Na2HPO4，Na2HPO4·2H2O，Na2HPO4·12H2O
分 子 量：無(wú)水物：141.96；二水物：177.99；十二水物：358.14
CAS NO：無(wú)水物：7558-79-4；二水物：10028-24-7；十二水物：10039-32-4
性能：
白色或無(wú)色斜方晶體或單斜晶系結晶，易溶于水，不溶于乙醇，相對密度為1.52，熔點(diǎn)34.6℃，180℃時(shí)失去結晶水成無(wú)水物。
用途：
食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。
包 裝：內襯聚乙烯塑料袋．外套復合塑料編織袋，每袋凈重25千克。
貯存與運輸：本品應密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時(shí)應輕裝輕放。防止包裝破損。
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