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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 氯化鉀 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名 氯化鉀
外文名 Potassium chloride
分子式： KCl
分子量： 74.55
CAS: 7447-40-7
EINECS號 231-211-8
熔 點(diǎn) 770℃
沸 點(diǎn) 1420℃
硫酸鉀：白色或灰白晶體，含鉀量約50%，含18%硫，易溶于水，吸水能力小，不易結塊，施便，是一種很好的水溶性鉀肥。
食品級的用途很多，整理如下：
1、在食品工業(yè)中可用作代鹽劑、營(yíng)養增補劑、膠凝助劑、酵母食料、調味劑、增香劑、PH值控制劑等。
2、食品級在食品中一般用作鉀的營(yíng)養劑，與其他鉀的營(yíng)養劑比較，具有價(jià)格便宜、鉀含量高、易存儲等特點(diǎn)，所以食用作為鉀的營(yíng)養強化劑使用廣泛。
3、也可在發(fā)酵食品中當作發(fā)酵營(yíng)養劑。
4、另外，由于鉀離子具有很強的螯合和膠凝特性，食品級可用在食品中當作膠凝劑，一般卡拉膠、結冷膠等膠體食品會(huì )用到食品級。
5、食品級與食i鹽一樣可用于農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、發(fā)酵品、調味品、罐頭、方便食品的調味劑等，或用于強化鉀（供人體電解質(zhì)用）配制運動(dòng)員飲料等。
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