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| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 莧菜紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
品名：莧菜紅
包裝：牛皮紙袋
規格：25KG
儲存：陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
詳細介紹： 別名 1-（4′-磺基-1′-萘偶氮）-2-萘酚-3，6-二磺酸三鈉鹽、CI食用紅色9號、食用赤色2號（日）
性狀 紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，無(wú)臭，耐光、耐熱性（105℃）強，對檸檬酸、酒石酸穩定，在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水，呈帶藍光的紅色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色，易被細菌分解，耐氧化、還原性差，不適于發(fā)酵食品應用。
使用范圍： 根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定：可用于高糖果汁（味）或果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜，使用量0.05g/kg；用于紅綠絲、綠色櫻桃（系裝飾用），用量0.10g/kg。
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