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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 7320-34-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 焦磷酸鉀 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
焦磷酸鉀又稱(chēng)為焦 四鉀，白色粉末或塊狀固體。相對密度2.534。熔點(diǎn)1109°C。溶于水，溶解度 187g/100g 水（25°C）。水溶液呈堿性，1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性質(zhì)類(lèi)似于其他多磷酸鹽
產(chǎn)品用途
工業(yè)上用于無(wú)氰電鍍、表面處理、 洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等。
在食品工業(yè)中用作乳化劑，組織改進(jìn)劑，螯合劑，品質(zhì)改良劑等。還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥(niǎo)糞石，防止水果變色；提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚(yú)肉的持水性；改善面類(lèi)食品口味及提高得率，防止干酪老化等。
包裝與儲存
本產(chǎn)品內用塑料袋外用編織袋密封包裝，每袋凈重25公斤。本產(chǎn)品應儲存在干燥、陰涼、通風(fēng)的庫房?jì)?，遠離熱源、水源、火源，防止雨淋，避免陽(yáng)光直射。
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