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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 8002-43-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 大豆卵磷脂 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名：大豆卵磷脂
別 稱(chēng)：大豆蛋黃素
英文名：Soybean Lecithin
CAS號：8002-43-5
外 觀(guān)：淡黃色粉末
產(chǎn)品來(lái)源：
是精制大豆油過(guò)程中的副產(chǎn)品。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過(guò)程中沉淀出來(lái)的磷脂質(zhì)，再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物。在空氣中極易氧化，顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕黑色，且不耐高溫，80℃以上便逐步氧化酸敗分解。
主要成分：大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、縮醛磷脂、溶血磷脂等。
包裝方式：1kg/鋁箔袋； 5kg/紙箱； 10kg、25kg/紙板桶。
儲存條件：貯存于干燥陰涼處,避免陽(yáng)光照射和高溫。
有效期：兩年。
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