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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 包裝 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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乙?；矸哿姿狨?英文名稱(chēng)： phosphate（ADSP），白色粉末，無(wú)臭、無(wú)味，易溶于水，不溶于有機溶劑。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤力及透明度；老化傾向，冷凍穩定性提高?？煽篃?、抗酸。
用途：增稠劑、穩定劑、凝固劑。
1、用于午餐肉， 使用量為0.5g/kg；
2、用于果醬，1.0g/kg。
FAO/WHO規定：
1、用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油（食用），5 g/kg（單獨使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、 單淀粉、 雙淀粉、乙?；视?、乙?；憾犭p淀粉結合使用）；
2、含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜，10 g/kg；
3、罐裝沙丁魚(yú)或沙丁魚(yú)類(lèi)產(chǎn)品，20 g/kg（僅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（單用或與 化的 雙淀粉結合使用于水解氨基酸為基礎的產(chǎn)品）；
4、罐裝鮐魚(yú)和竹英魚(yú)，60 g/kg（僅用于填充料）；
5、罐裝 食品（大豆型產(chǎn)品），5 g/kg；
6、肉湯和清肉湯、速凍魚(yú)條和魚(yú)塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹的），25 g/kg（單用或與其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質(zhì)為基礎的產(chǎn)品中）。
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