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| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 3184-13-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | L-鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名L-鳥(niǎo)氨酸鹽酸鹽 外文名L(+)-Ornithine hydrochloride
分子式C5H13N2O2 分子量133.1684
本品為白色結晶粉末、無(wú)氣味、裝量密度0.44-0.52m/cc。本品具吸濕性，易溶于水，并不容于乙醇、等有機溶劑·
常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、醫藥原料等。
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑
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