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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 22500-92-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 成分 | 山梨酸 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 其他 |
山梨酸及山梨酸鉀（以下簡(jiǎn)稱(chēng)山梨酸及鉀鹽）是一種良好的食品防腐劑，為白色至微黃白色結晶性粉末；有特臭。在乙醇中易溶，在水中極微溶解。
別名：B二烯酸，花楸酸，Sorbistat。
中文名稱(chēng)：山梨酸；己二烯酸；清涼茶酸；2，鋰酸鈉4-己二烯酸；2- 基 、吶砣等
EINECS號 203-768-7
適應證：用于食品和藥劑的防腐。
相對分子量或原子量：112.13
性狀：白色針狀或粉末狀晶體
溶解情況：微溶于水，能溶于多種有機溶劑。
色澤及外形：白色結晶粉末。
貯存：存放在陰涼干燥處，避光，禁止與有毒有害物品共同存放。
用途：對酵母、酶菌和許多真菌都具有。是 無(wú)毒防腐防酶劑。用于人類(lèi)食品、動(dòng)物飼料、化妝品、醫藥、包裝材料和橡膠助劑等。
制備或來(lái)源：由 與乙烯酮縮合，生成聚酯，再分解而得。
廣泛用于食品、化妝品、農產(chǎn)品等行業(yè)。酶菌和酵目菌的抑制劑、食品防酶劑、干性油類(lèi)變性劑、殺菌劑等。
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