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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 557-04-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 硬脂酸鎂 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
硬脂酸鎂
分子式：Mg[CH3（CH2）16COO]2
質(zhì)量標準： 食品級
用途：抗結劑；脫模劑；乳化劑。性狀：白色輕松無(wú)砂性細粉，微有特臭，與皮膚接觸有滑膩感。相對密度1.028，熔點(diǎn)88.5℃（純品）。不容于水，溶于熱乙醇。
包 裝： 牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。
運 輸： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
儲 存： 儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
應用領(lǐng)域：
（1）面包、蛋糕、面條類(lèi)、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類(lèi)等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
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