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| 主要用途 | 著(zhù)色劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
| 主要著(zhù)色成分 | 胭脂紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
品名：胭脂紅
包裝：鋁箔袋
規格：1KG
儲存：陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存
詳細介紹：主要成分為胭脂紅酸，在PH＝4.5呈黃色；PH＝5.0呈橙色；PH＝5.5呈紅色；PH≥6.0呈紫紅 素呈橙色、紅至紫紅色的區間的耐光性較好，而PH值約為4.5和7.0-7.5時(shí)耐光性較差。對熱穩定性良好。遇鐵離子色調變淡或無(wú)色。復合磷酸鹽對色素有護色作用。
從胭脂蟲(chóng)紅中提取。將胭脂蟲(chóng)紅的干體磨細，用60－70℃的熱水浸泡，并不時(shí)攪拌，經(jīng)過(guò)一天左右大部分色素可被提取下來(lái)，再經(jīng) 次浸提則幾乎可達100％的提取率。兩次濾液合并，減壓濃縮，得到色素。
用途：可用作酒、水果漿、冷飲等飲料、糖果、糕點(diǎn)以及肉類(lèi)、香腸等的著(zhù)色劑，還可用在化妝品中。
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