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| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| CAS | 5905-52-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 乳酸亞鐵 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳酸亞鐵
級別：食品級
性狀：淺綠色或微黃色粉末。在冷水中溶解度2.5%，在沸水中溶解度8.3%，幾乎不溶于乙醇。
乳酸亞鐵主要用作食品添加劑和飼料添加劑。用作食品的營(yíng)養增補劑（鐵質(zhì)強化劑），強化乳粉、餅干、面包、大米、糖果等。
用途：
1、廣泛應用于食品、飲料、乳制品、食鹽、營(yíng)養液、藥品等。
2、營(yíng)養增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。用于強化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量為2～3mg/100g。大白鼠對本品的強化豆乳，吸收率(對鐵)非常強。呈色調節劑。
3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強化劑，吸收效果比無(wú)機鐵好。我國規定可用于夾心糖，使用量為600～1200mg/kg(以鐵計，下同)；也可用于乳制品和嬰幼兒食品，使用量為60～100mg/kg；也可用于谷類(lèi)及其制品，使用量為24～48mg/kg；還可用于飲料，使用量為10～20mg/kg。
4、乳酸亞鐵是食品和飼料添加劑。成人每日需要量16mg，ying兒為6mg。作為鐵強化劑，美國規定面粉中的用量為3mg/100g，面包中的用量為2mg/100g，奶粉中為6mg/100g。
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